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Wissenschaftliche Mitabeiter*in Angewandte Ernährungswissenschaft (w/m/d)
Münster
Aktualität: 12.05.2026

Anzeigeninhalt:

12.05.2026, FH Münster
Münster
Wissenschaftliche Mitabeiter*in Angewandte Ernährungswissenschaft (w/m/d)
Über uns:
Unser multidisziplinäres Team des Fachbereichs Oecotrophologie - Facility Management heißt Sie vom ersten Tag an Willkommen und ist stets offen für neue Ideen
Aufgaben:
  • Sie fungieren als Ansprechperson im Lehrgebiet "Angewandte Ernährungswissenschaften" sowohl für Studierende, als auch für Kooperationspartner und übernehmen vielfältige organisatorische Aufgaben.
  • Zu Ihren Aufgaben gehört die Organisation und verantwortliche Betreuung der Praktika »Humanernährung« (Ernährungserhebungsmethoden, Ernährungsplanerstellung etc.) und »Ernährungsstatus« sowie das Management des Labors Ernährungsstatus und -therapie.
  • Sie helfen bei der Organisation und Durchführung von Humanstudien und bringen stets neue Forschungsimpulse ein.
  • Zu Ihren weiteren Aufgaben gehört die Unterstützung des Praktikums »Angewandte Ernährungswissenschaften« im Masterstudiengang Ernährung und Gesundheit.
  • Die Erstellung von Forschungsanträgen und Veröffentlichungen runden Ihr Aufgabengebiet ab.
Qualifikationen:
  • Sie haben ein Masterstudium im Bereich Oecotrophologie / Ernährungswissenschaften erfolgreich abgeschlossen.
  • Idealerweise bringen Sie Berufserfahrung in der Planung, Organisation und Durchführung von Humanstudien, inkl. der Erstellung von Ethikanträgen mit.
  • Interesse an den Themengebieten Humanernährung , seltene angeborene Stoffwechselerkrankungen , alternative Ernährungsformen sowie Genderaspekte in der Ernährung setzen wir Voraus.
  • Gutes Englisch in Wort und Schrift sowie Publikationserfahrung sind eine wertvolle Ergänzung.
  • Im Umgang mit Studierenden sind Sie immer offen für Neues und engagieren sich gerne beim Aufbau und bei der Pflege von Kommunikations- und Kooperationsstrukturen zu externen Partnern.
Wir bieten:
  • Ihren Einsatz wissen wir sehr zu schätzen und daher erhalten Sie eine leistungsrechte Vergütung bis zur Entgeltgruppe 13 TV-L.
  • Wir setzen auf flexible Arbeitszeiten und familienfreundliche Rahmenbedingungen. Es gibt die Option teilweise mobil zu arbeiten.
  • Sie haben die Chance das Lehrgebiet "Angewandte Ernährungswissenschaften" und das Center for Nutrition & Therapy (NuT) weiter mit aufzubauen und in einem jungen, engagierten und hoch motivierten Team zu arbeiten.
Unser Kontakt:
FRAGEN ZUR TÄTIGKEIT? Prof. Dr. Tobias Fischer Telefon 0251 83-65444 E-Mail tobias.fischer@fh-muenster.de FRAGEN ZUR BEWERBUNG? Andrea Kirchmann Telefon 0251 83-64412 E-Mail andrea.kirchmann@fh-muenster.de
Weitere Informationen:
Aus Gründen der Datensicherheit bitten wir Sie, sich ausschließlich über unser Online-Formular zu bewerben. An der FH Münster stellen wir uns gegen Diskriminierung und Ungleichbehandlung und fördern Vielfalt.

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